더블해피니스는 신세계백화점 의정부점 9층 식당가에 위치한 카페입니다. 상호 '더블해피니스'는 쌍희(囍)를 글자 그대로 풀이하여 지은 영어 이름 같습니다. 백화점 식당가의 카페는 참으로 미묘한 공간입니다. 직원은 친절하고, 인테리어는 고급스럽고, 분위기는 럭셔리합니다. 하지만 사방에서 아줌마들이 수다를 떨고 있으며, 어디선가 앙앙 우는 아이의 소리가 들려오고, 음료 값은 하나같이 비쌉니다(습관적으로 '가장 싼 거'를 주문하는 사람 때문인지, 가장 싼 메뉴의 가격도 만만찮습니다). 혼자서 조용히 커피 한 잔 하기에는 별로 좋은 곳 같지가 않습니다. 신세계백화점 의정부점에서는, 매월 마지막 수요일에 신세계 마티네 콘서트를 엽니다. 이 공연은 보통 오후 2시에 시작하고 1시 30분쯤 입장이 시작됩니다. 12시쯤..
터키시 커피로 만들 때 터키시 커피 1잔 (100mL) 가당연유 1큰술 (서울우유 제품 기준) 생강 에센스 (←생강청 2작은술) 마운트하겐 디카페인으로 만들 때 100mL 마운트하겐 디카페인 2g 가당연유 1큰술 (서울우유 제품 기준) 생강 에센스 (←생강청 2작은술) '카페 라테 콘 시로포 디 첸체로(Caffè Latte con Sciròppo di Zénzero)'는 '생강 시럽을 넣은 카페 라테'를 의도하고 지은 이름입니다('시로포 디 첸체로'는 생강 시럽, 혹은 시럽에 절인 생강을 의미합니다). 오랜만에 올리는 커피 기반의 음료 레시피입니다. 뜨거운 물에 생강청을 진하게 우려내 생강은 건지고 에센스만 커피에 넣습니다. 생강 맛이 워낙 강하기 때문에 커피를 마시며 생강을 씹으면 커피 맛이 거의 나지..
이 제품의 이름은 프로방스 밀크팬 (プロヴァンス ミルクパン), 모델명은 PV-12M입니다. 에지리(EJIRY)는 후지호로(富士ホーロー)의 수출용 브랜드인 것 같습니다. 한글표시 스티커에 제조원이 Fuji Porcelain Enamel Co., Ltd.로 되어 있고, 일본어 취급설명서에는 문의사항이 있을 경우 후지호로 주식회사로 문의하라고 되어 있거든요. 아리따운 자태 앞에서는 법랑의 단점 따위는 생각나지 않는 게 맞나 봅니다. 2014년에 리스 에델바이스 저그를 구입한 이후, 정말 오랜만에 들인 커피 도구입니다. 판매자 페이지에 올라온 이미지입니다. 편수냄비의 형태를 한 밀크팬이고, 주둥이는 양쪽으로 나 있습니다. 프로방스 프린트 클로즈업. 이 제품의 꽃그림은 손으로 그린 그림이 아닌 프린트입니다. 아마..