소화 잘 되는 커피

터키시 커피 1잔 (100mL) 베지밀 B 100mL (다른 두유를 쓰셔도 됩니다) 볶은 헤이즐넛 적당량 (5~8알, 소금 없이 볶은 것) 헤이즐넛과 베지밀 B를 섞어 끓이면 맛이 괜찮을 지 확인하고 싶어서, 커피 없이 만들었을 때 찍은 사진입니다. 베지밀만 200ml에 헤이즐넛을 넣어 갈고 가스불로 1분 45초쯤 데웠습니다. 제법 곱게 거품이 올라왔지요? 헤이즐넛 커피를 헤이즐넛 시럽 없이 재현하려고 했는데, 헤이즐넛에서 헤이즐넛향이 나지 않는 바람에 실패하고(…) 남은 헤이즐넛은 집안을 굴러다니는 신세가 되었습니다. 500g에 1만 원인가를 주고 산 헤이즐넛을 내다버릴 수는 없어서 적당한 레시피를 만들어 보았습니다. 준비 : 믹서기 혹은 블렌더에 베지밀과 헤이즐넛 적당량을 넣고, 필요할 때 바로 갈 ..