소화 잘 되는 커피

원두 : 니카라과 세로 데 헤수스 파카마라 세미 다크 허니 (Nicaragua Cerro de Jesus Pacamara Semi-Dark Honey) 100g 입수일 : 2016. 4. 17. 출처 : 커피플랜트 (2016 서울커피엑스포에 설치된 부스에서 구입) 저의 여든 번째 커피는 니카라과 세로 데 헤수스 파카마라 세미 다크 허니였습니다. 정말 못생겼습니다(/한숨). 끝이 조금 그슬린 원두가 보입니다만, 상태는 대체로 양호하고 결점두도 적은 편입니다. 판매자 페이지에는 다음과 같은 정보가 쓰여 있었습니다. 지역 : Nueva Segovia 고도 : 1,250m 품종 : Pacamara 가공 : Semi-Dark Honey 수확 : 2015 컵 노트 : citric, green apple, spark..

원두 : 니카라과 COE 2015 29위 San Salvador (Nicaragua COE 2015 #29 San Salvador) 200g 구입일 : 2016. 3. 15. 구입처 : 빈스토어 저의 일흔일곱 번째 커피는 니카라과 COE 2015 29위 San Salvador였습니다. 이 원두의 COE Score는 85.88점입니다. 무난하고 깔끔한 비주얼입니다. 봉투에는 다음과 같은 정보가 쓰여 있었습니다. 나라 : Nicaragua 지역 : Nueva Segovia 농장 : San Salvador 커핑 노트 Aroma/Flavor - lemon peel, red apple, floral, stone fruit, black tea, cherry, caramel, dried fruits, dates Ac..

원두 : 니카라과 SHG (Nicaragua SHG) 120g 입수일 : 2015. 10. 9. 출처 : 비비다이어리 (2015 카페&베이커리 페어에 설치된 부스에서 구입) 저의 예순일곱 번째 커피는 니카라과 SHG였습니다. 시티~시티 후반 정도로 보입니다. 적당히 기름진 표면이 보기 좋습니다. 선물받은 커피입니다. 2015 카페&베이커리 페어에 함께 간 단짝이 사 주었습니다. 비교적 가벼운 바디, 감초 같은 달달함(맛), 히비스커스 같은 산미(맛), 말린 과일(맛/향), 견과류 같은 고소함(향), 삼나무(향) 비비다이어리 부스에서 단짝이 두 번째로 고른 원두입니다. (첫 번째는 저번에 리뷰한 에티오피아 시다모 구지 G1이었습니다) "아직 니카라과 커피 안 먹어 봤으니까." 생각해 보니 정말 니카라과 원..